ما هى الشيكولاتة؟
تُصنع الشيكولاتة من بذور الكاكاو وهذا يعني أن أصل الشيكولاتة نبات ويمكن اعتبارها أكلة صحية فهي تمد الجسم بالعديد من الفوائد الصحية المذهلة ، ونقصد هنا على وجه الخصوص الشيكولاتة الداكنة أو الخام إليك هنا أشهر فوائد الشيكولاتة الداكنة لجسم الإنسان .
فوائد الشيكولاتة للجسم
الشوكولاته الداكنة تحتوي على مختلف المواد التي يمكن أن تدعم كفاءة الأداء السليم في الجسم مما يجعل الماغنيسيوم والنحاس والبوتاسيوم والحديد كلها تساعد على منع ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب، ومنع فقر الدم وتساعد في منع مضاعفات القلب والأوعية الدموية .
الشوكولاتة الداكنة تعزز الدورة الدموية لفروة الرأس مما تؤدي إلى النمو الصحي للشعر والحدّ من تساقطه .
الشوكولاته الداكنة تعمل كمنشط جنسي وتوفر تعزيزاً للرغبة والمتعة الجنسية بين الزوجين .
تعمل الشوكولاته الداكنة على إنتاج الاندورفين التي تنتجها خلايا الدماغ والمعروفة في تخفيف الحالة المزاجية .
الفلافانول الموجود في الكاكاو الخام مضاد للالتهابات ومضاد للأكسدة يقي من أمراض القلب والأوعية الدموية ويحد من خطر السكتة الدماغية ويساعد على تحسين الدورة الدموية .
يحتوي الكاكاو على أكثر من 700 مركب ومواد مضادة للاكسدة تعرف باسم بوليفينول التي تساعد على تقليل الكولسترول السيئ ومنع تصلب الشرايين .
فوائد الشيكولاتة للدم
قسم التغذية في جامعة كاليفورنيا، اكتشف أن الكاكاو يخفف الدم ويمنع جلطات الدم .
الشوكولاته الداكنة تعمل على خفض مستويات LDL الكولسترول السيئ في الشرايين والقلب .
مركبات الفلافونويد في الشوكولاته الداكنة يساعد في علاج فقر الدم ويعالج سوء التغذية .
